Статьи

Диета от зимней хандры и авитаминоза

248 
175 читателей оценили эту публикацию

Уже осенью наш организм начинает готовиться к предстоящим холодам: мы набираем вес, становимся менее активными. Эта подготовка помогает нам пережить три морозных зимних месяца, защищает от переохлаждения и потери энергии. Наверняка, многим из нас в это время года хочется сохранить бодрость духа и активность, чтобы гулять по морозу с румянцем на щеках и блеском в глазах! И здесь нам поможет правильная «зимняя» диета, которая спасет от хандры и авитаминоза и в то же время не нарушит работу организма, восполнит витамины и питательные вещества, ведь в зимний период даже самое незначительное уменьшение рациона может иметь негативные последствия для физического и психического здоровья.

Диета от зимней хандры и авитаминоза

Так как в холода мы менее активны, то во избежание несварения и перезагрузки желудка нужно постараться принимать пищу небольшими порциями, а вместо привычного трехразового питания можно попробовать добавить второй завтрак, полдник и что-нибудь легкое перед сном. Кроме того, в зимнее время желательно употреблять продукты, содержащие триптофан (аминокислота, поднимающая настроение). Он содержится в богатой животными белками пище: курином мясе, говядине, индейке, рыбе, яйцах, сыре, а также в орехах и зерновых.

Помимо всего вышеперечисленного, постарайтесь придерживаться еще нескольких правил. Употребляйте пищу в теплом виде. Ешьте больше овощных супов. Используйте разнообразные специи, ведь именно они, по мнению восточных поваров, согревают организм и ускоряют пищеварение. Добавьте в свой рацион фрукты и цитрусовые. Мандарины, апельсины и киви – прекрасный источник витаминов и воды. Пейте много жидкости: морозы, подобно жаре, высушивают организм, следовательно, чтобы восполнить потерю влаги, необходимо выпивать не менее 6-8 стаканов жидкости в день, но не злоупотребляйте кофе – он способствует повышению веса. Самый приятный и полезный зимний напиток – фруктовый чай.

 

ПОНЕДЕЛЬНИК
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК: отварная рыба с овощным рагу – 150 гр., творог – 50 гр., свежевыжатый апельсиновый сок – 200 гр.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: морковный сок – 200 гр., банан.
ОБЕД: рисовый суп с фрикадельками – 150 гр., курица отварная с любым свежим салатом – 200 гр., свежие фрукты или ягоды – 200 гр., хлеб отрубной – 30 гр.
ПОЛДНИК: мусс клюквенный – 100 гр., творог нежирный – 100 гр., киви - 1 шт.
УЖИН: два вареных яйца, сыр – 30 гр., чай с медом – 200 гр., хлеб ржаной – 50 гр., один апельсин и три мандарина.
НА НОЧЬ: простокваша – 200 гр. или банан.

 

ВТОРНИК
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК: омлет из белка со сметаной – 70 гр., салат из морской капусты – 100 гр., свежевыжатый яблочный сок – 200 гр., хлеб ржаной – 50 гр., яблоко.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: салат из свежей свеклы – 200 гр., хлеб отрубной– 50 гр.
ОБЕД: куриный бульон – 200 гр., тушеная говядина с гречневой кашей – 150 гр., фруктовое желе – 100 гр., хлеб пшеничный – 50 гр.
ПОЛДНИК: любые орехи – 30 гр., мандарины – 200 гр.
УЖИН: творог – 100 гр., настой шиповника – 200 гр., киви или мандарины - 2 шт.
НА НОЧЬ: кефир – 200 гр.

 

СРЕДА
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК: индейка с картофельным пюре – 100 гр., гранатовый сок – 200 гр., хлеб пшеничный – 50 гр.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: винегрет – 200 гр., хлеб ржаной – 50 гр., киви или мандарины.
ОБЕД: овощной суп  с кальмарами – 100 гр., говядина отварная – 100 гр., морковное пюре – 100 гр., компот из сухофруктов – 200 гр.
ПОЛДНИК: печенье овсяное – 70 гр., любой сок – 200 гр.
УЖИН: запеканка с сыром – 150 гр., отвар шиповника – 200 гр., яблоко или апельсин.
НА НОЧЬ: йогурт – 200 гр.

 

ЧЕТВЕРГ
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК: омлет из 1 яйца с беконом, молоко – 200 гр., банан.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: ряженка – 200 гр., печенье – 50 гр., киви.
ОБЕД: куриный бульон – 200 гр., салат из свежих огурцов с оливковым маслом – 150 гр., свекольный сок – 200 гр., черный хлеб – 50 гр.
ПОЛДНИК: два  апельсина. 
УЖИН: рыба, жаренная на растительном масле, – 150 гр., запеченные овощи – 200 гр.,  салат из свежей моркови и капусты – 200 гр., фруктовый чай – 200 гр.
НА НОЧЬ: молоко – 200 гр.

 

ПЯТНИЦА
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК: перловая каша со сливочным маслом – 100 гр., чай с лимоном – 200 гр., яблоко или апельсин.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: сыр – 30 гр., ржаной хлеб – 50 гр., любой фрукт.
ОБЕД: грибной суп – 150 гр., тушеная говядина с гречневой крупой – 150 гр., свежевыжатый апельсиновый сок – 200 гр. (или апельсин).
ПОЛДНИК: простокваша – 200 гр., грецкие орехи – 30 гр., киви или мандарин.
УЖИН: запеканка из чернослива – 200 гр., салат из свежей моркови – 150 гр., фруктовый чай – 200 гр., яблоко.
НА НОЧЬ: кефир – 200 гр.

 

СУББОТА
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК: омлет – 200 гр., салат из редьки – 100 гр., свежевыжатый гранатовый сок – 200 гр.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: ряженка – 200 гр., банан.
ОБЕД: куриный бульон – 150 гр., винегрет – 100 гр., отрубной хлеб – 30 гр., зеленый чай с медом – 200 гр.
ПОЛДНИК: два зеленых яблока.
УЖИН: рыба отварная – 250 гр., рис отварной – 100 гр., салат из морской капусты – 100 гр., фруктовый чай – 200 гр.
НА НОЧЬ: кефир – 200 гр.

 

ВОСКРЕСЕНЬЕ
ЗАВТРАК: творог с молодым зеленым луком – 150 гр., одно вареное яйцо, салат из свежих помидоров – 150 гр., чай с малиновым соком – 200 гр.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: две булочки из муки грубого помола, ветчина из индейки – 100 гр., свежевыжатый яблочный сок – 200 гр.
ОБЕД: куриная грудка на пару – 100 гр., брокколи – 100 гр., картофель в мундире 1 шт., минеральная вода – 200 гр.
ПОЛДНИК: фруктовый салат из бананов, яблок, апельсинов – 200 гр.
УЖИН: тушеная курица – 200 гр., овощной салат 200 гр., чай с лимоном – 200 гр.
НА НОЧЬ: простокваша – 200 гр.

Можно включать в рацион другие полноценные и питательные блюда, такие, как тушеная печень, гуляш, овощное рагу, творожное суфле, украинский борщ, отварной язык. Рекомендуется заменить 2 раза в неделю ужин фруктами, например, 1 кг. яблок (варианты: 0,5 кг. мандаринов, 3 апельсина или 1 грейпфрут и 1 банан).

 

Юлия Ким
Консультант: Светлана Валентиновна Стрельникова, 
врач-диетолог Центра лечения Метаболического Синдрома
при ЦКБ УДП РК
Журнал "90.60.90.kz" № 2 (19) февраль 2012 

Реклама
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Диета от зимней хандры и авитаминоза
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Шоу центр — агентство детских праздников
Диета от зимней хандры и авитаминоза
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Диета от зимней хандры и авитаминоза
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Диета от зимней хандры и авитаминоза
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Диета от зимней хандры и авитаминоза
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Диета от зимней хандры и авитаминоза
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Частная школа «Alliance school»
Диета от зимней хандры и авитаминоза
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление