Статьи

Зимняя диета

183 
161 читателей оценили эту публикацию

Сидеть на диете зимой сложно, так как овощи и фрукты в основном привезенные, не очень богаты витаминами, значительно дороже, чем летом, и не изобилуют ассортиментом. Кроме того, зимой организм тратит больше энергии для согревания, а значит, на низкокалорийной фруктово-овощной диете до весны продержаться будет трудно.

Зимняя диета

И все же выход есть. Диетологи предлагают специальную зимнюю диету, которая поможет избавиться от лишних килограммов после праздничных застолий и быть в прекрасной форме во время зимних каникул на теплом берегу.

Зимняя диета не урезает количество поглощаемых порций. А делает акцент на отказе от жирных, копченых и жареных продуктов. При этом является достаточно сбалансированной, организм получает необходимые белки из нежирного мяса, морепродуктов, грибов, бобовых, источником жиров являются растительные масла и орехи, а углеводами снабжают ржаной хлеб и овсянка.

Зимняя диета обязательно должна содержать овощи и фрукты, желательно оранжевого цвета, так как они компенсируют недостаток серотонина и поднимают настроение. Из напитков лучше отдать предпочтение травяному чаю, фрешам из фруктов и овощей, отказаться от сладостей, газированных напитков, крепкого кофе. В идеале следует сочетать диету с физическими упражнениями и не забывать, что норма движения в день составляет 5 тысяч шагов – это примерно час быстрой ходьбы.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: 100 г отварной птицы или постного мяса, одно яйцо, пшеничная каша, чай с медом, кусочек хлеба
Обед: грибной суп, запеченное нежирное мясо с капустой
Полдник: стакан нежирного молока или кефира
Ужин: салат из моркови и яблок либо салат из сухофруктов, чай с медом

ВТОРНИК
Завтрак: омлет из двух яиц, салат из квашеной капусты, чай без сахара, один тост
Обед: гороховый суп, винегрет, кусок черного хлеба
Полдник: яблоко или груша
Ужин: запеченная рыба с картофелем, зеленый чай

СРЕДА
Завтрак: овсяная каша, банан, кусочек сыра
Обед: овощной суп, яичница с грибами, стакан компота из сухофруктов
Полдник: стакан простокваши
Ужин: салат из свеклы с грецким орехом, запеканка картофельная, чай с медом

ЧЕТВЕРГ
Завтрак: 100 г орехов, стакан чая с медом
Обед: 200 г любого салата из свежих овощей, отварная постная говядина с рисом, кусочек ржаного хлеба
Полдник: сухофрукты и стакан кефира
Ужин: перепелиные яйца, салат морковный, травяной чай, тост с сыром

ПЯТНИЦА
Завтрак: творог с яйцом всмятку, салат из помидоров, чай с малиной
Обед: тост с ветчиной или индейкой, свежевыжатый апельсиновый сок, суп из брокколи
Полдник: салат из банана, киви, апельсина и яблока
Ужин: макароны со скумбрией, салат из шпината, чай с лимоном

СУББОТА
Завтрак: два блинчика с медом и творогом, гранатовый сок
Обед: суп из морепродуктов, салат из морской капусты, сыр, брокколи, яблочный сок
Полдник: грейпфрут, греческий салат
Ужин: тушеная говядина с бурым рисом, салат из маринованных грибов, чай с лимоном

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: два яйца, два помидора, травяной чай
Обед: салат из свежих овощей с сыром, борщ из постной говядины, морс
Полдник: бутерброд из отрубного хлеба с сыром, любой фреш
Ужин: запеченная рыба с картофелем, салат из квашеной капусты, кефир

Лучшими продуктами для зимней диеты, конечно же, являются любые овощи или фрукты, характерные для сезона. В первую очередь диетологи рекомендуют гранат, он богат полифенолами, которые прекрасно борются с простудными заболеваниями, семена граната можно смешать с мюслями – получится отличный питательный завтрак.

  • Брюссельская капуста – это кладезь витаминов, кроме того, она богата клетчаткой, которая прекрасно устраняет чувство голода, а если сбрызнуть нарезанную капусту оливковым маслом и морской солью и запечь до румяной корочки при 150 градусах, то получится вкусная и питательная запеканка.
  • Хурма – это не только средство от депрессии, но и продукт, помогающий предотвратить диабет и вызванное им повреждение клеток.
  • Лук-порей. Выращенный на подоконнике, он является кладезем витаминов и минералов, прекрасно поддерживает иммунитет и имеет антибактериальные свойства. Зеленый суп из лука-порея и картофеля не только снабдит организм витаминами, но и напомнит о лете.
  • Один киви содержит примерно 100 миллиграммов витамина С, недаром его называют витаминной бомбочкой. Если кусочек киви добавить в зеленый салат, получится оригинальный вкус.
  • Свекла – овощ, выводящий шлаки и токсины, а запеченная в фольге в течение часа при 150 градусах, порезанная на кубики и добавленная в свежий зеленый салат, она добавит не только вкуса и цвета, но и необходимых организму веществ. Салат можно приправить оливковым маслом, добавить кубики козьего сыра и толченый грецкий орех.
  • Мед – средство, способное полностью заменить сахар. Он богат микроэлементами, поддерживает иммунитет, способствует выздоровлению при простудных заболеваниях. Мед при отсутствии аллергии можно добавлять в чай, выпечку, легкие десерты с яблоками или орехами.

Зима – это не время впадать в спячку и позволять организму терять форму. В то же время зимой можно немножко смягчить режим питания и побаловать себя различными вкусностями. Зимняя диета – прекрасное решение для тех, кто хочет поддерживать себя в хорошей форме и при этом получать наслаждение от еды.

 

Юлия Ким
Консультант: Елена Захарова, врач-диетолог
Журнал "90.60.90.kz" № 1 (42) Январь 2014

Реклама
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Зимняя диета
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Частная школа «Alliance school»
Зимняя диета
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Шоу центр — агентство детских праздников
Зимняя диета
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Зимняя диета
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Зимняя диета
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Творческая студия Comilfo
Зимняя диета
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Зимняя диета
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление