Статьи

Йогическая диета

248 
158 читателей оценили эту публикацию

Многие начинающие йоги часто задают вопросы: надо ли во время занятий йогой придерживаться особого режима питания? что можно включить в свой ежедневный рацион, а чего категорически нельзя употреблять? Если сделать небольшой экскурс в историю йоги, то мы увидим, что в разных йогических школах придерживались разных правил питания. Кто-то практиковал вегетарианство, кто-то не ограничивал выбор пищи, акцентируя внимание лишь на количестве съеденного, а некоторые рекомендовали есть только травы и плоды, упавшие с деревьев (этот способ актуален только для индийских йогов – в Индии очень много плодовых деревьев).

Йогическая диета

Что касается современных рекомендаций, актуальных для наших условий, нашего ритма жизни и ассортимента продуктов, то многие инструкторы по йоге рекомендуют есть все, но в умеренных количествах. Конечно же, по возможности покупать продукты хорошего качества и установить главное правило: правильное питание должно стать привычкой, только тогда не возникнет проблем со здоровьем и лишним весом.

Представленная ниже йогическая диета прекрасно подойдет для тех, кто занимается йогой и страдает от лишнего веса. А также для тех, кто хочет очистить организм от шлаков и токсинов. Курс состоит из девяти дней, в основе диеты лежит употребление овощей и фруктов, все остальные продукты запрещены. На протяжении всей диеты нужно употреблять лишь указанный набор продуктов. Старайтесь максимальное количество времени проводить на свежем воздухе, принимать теплые ванны с морской солью. Выходить из диеты надо с осторожностью, поэтапно включая в свой рацион тяжелую пищу.

 

Меню для йогов

Ежедневно в вашем рационе должны присутствовать следующие продукты.

Полтора средних по размеру грейпфрута, полтора средних лимона, пять средних апельсинов. Один вид любого вареного овоща с соком в неограниченном количестве, один вид любого сырого овощного салата, один стакан свежего апельсинового сока. Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать один стакан «живого напитка».

Состав и способ приготовления «живого напитка»:

  • Литр воды, мелко порезанный пучок петрушки, пять нарезанных морковок, два нарезанных стебля сельдерея, пол-литра нарезанной зеленой репы, можно заменить на шпинат или другую листовую зелень. В напиток нельзя добавлять соль, специи и пряности.
  • Напиток может быть сырым или вареным. При сыром способе в результате получается сок, похожий по вкусу на морковный. Если варить напиток, то вкус будет выражен слабее, но он больше подходит людям, желающим очистить организм.
  • Для приготовления сырого напитка используются те же ингредиенты, которые не подвергаются варке. Для получения жидкости необходимо использовать соковыжималку.
  • При варке напитка нужно с помощью комбайна хорошо измельчить сельдерей и морковь, получившуюся массу варить 10 минут, добавить петрушку и зелень, варить еще 10 минут. Напиток процедить через марлю. Не подогревать.

На протяжении девяти дней рацион будет следующий:

  • Завтрак: полтора грейпфрута, стакан напитка
  • Обед: салат из любого овоща, стакан напитка
  • Ужин: любой вареный овощ, полтора лимона, стакан напитка.
  • Помимо этого в течение всего дня нужно употребить пять апельсинов.

Помимо представленной диеты существует еще один вариант меню для йогов. Принцип питания в этом меню довольно прост: нужно употреблять продукты в умеренном количестве и ежедневно не менее 40 минут отводить занятиям йогой. Свое меню вы составляете сами, выбирая понравившиеся продукты, главное – не переедать и отказаться от запрещенных продуктов. Данной диеты необходимо придерживаться в течение двух недель. После ее окончания вводить в пищу тяжелые продукты нужно постепенно, а лучше вообще от них отказаться.

 

Правила приема

Все крупы, приготовленные естественным путем, кроме круп быстрого приготовления. Особенно бурый и дикий рис, овсяная крупа с отрубями.

  • Макаронные изделия без жирных соусов, хлеб с отрубями, картофель, запеченный в кожуре или фольге.
  • Перепелиные и куриные яйца, в виде омлета или вареные, не более 3 штук в день.
  • Кисломолочные продукты 2,5–3,2%-ной жирности.
  • Овощи и фрукты в сыром виде или запеченные.

Очень важно не только правильно питаться, но и соблюдать правила приема пищи. Кладите пищу маленькими порциями, жуйте ее медленно и тщательно. Питание должно быть максимально разнообразным, только так вы в достаточном количестве обеспечите свой организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Чаще меняйте привычные блюда, расширяйте свои кулинарные познания. Больше пейте простую, негазированную столовую воду, не менее полутора литров в день, перекусывайте фруктами, не доводите себя до состояния сильного голода.

           

Налагаем табу

  • Необходимо отказаться на время диеты, если есть возможность, то навсегда от следующих продуктов.
  • Полуфабрикаты, основанные на мясных отходах, – сосиски, сардельки, колбасы.
  • Мясные копчености, готовая мясная продукция (бекон, ветчина), обрабатываемая вредными химическими веществами – усилителями вкуса, красителями и т.д.
  • Откажитесь от посещения фастфуда, пиццерии и кафе быстрого питания.
  • При приготовлении мяса и птицы очистите их от видимого жира и кожицы. Старайтесь мясо и птицу отваривать, готовить на пару, тушить, запекать в фольге, самостоятельно готовить на гриле. Менее полезно жарение и копчение.
  • Никаких приобретенных в магазинах холодцов и заливных.
  • Ограничьте употребление поваренной соли, по возможности до 1 ч. ложки в день, блюда правильнее готовить без соли, а добавлять ее непосредственно перед употреблением.
  • Откажитесь от продуктов с избыточным содержанием соли – от консервов, соленых овощей, чипсов, мясных и рыбных деликатесов, соусов, сыров, минеральной воды с высоким содержанием натрия, такой как ессентуки или боржоми.
  • Откажитесь от использования рафинированного растительного масла. Полезнее использовать масло нерафинированное подсолнечное, кунжутное, оливковое или кедровое. Масло можно чередовать, при этом за два месяца вы значительно снизите риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Масло надо употреблять в разумных количествах – не более двух столовых ложек в день.
  • Конечно же, под запретом находятся и кондитерские изделия, особенно с кремами, мороженое, молочные и сливочные десерты, шоколад, различные пасты, кукурузные хлопья, а также сладкие газированные напитки и алкоголь.
  • Красную, черную икру, жирные сорта рыбы, такие как форель, семга, палтус или осетр, лучше употреблять в первой половине дня. Как можно чаще принимайте в пищу продукты с так называемой отрицательной калорийностью, это петрушка, укроп, зелень, свежая белокочанная капуста, зеленый горошек, брокколи, свежие огурцы, помидоры, томатный сок, зеленый лук, шпинат, редис.
  • Для улучшения углеводного обмена обязательно принимайте продукты с пектином – яблоки, грейпфруты, черную и красную смородину. Полезнее принимать в пищу данные продукты во время перекусов.
  • Есть надо пять раз в сутки, то есть через каждые три-четыре часа, примерно в следующем процентном соотношении: 5% – завтрак, 25% – второй завтрак, 35% – обед, 20% – полдник, 15% – ужин.
  • Прежде чем начать придерживаться диеты, необходимо проконсультироваться со специалистом. Диету соблюдать не более девяти дней.

 

Юлия Ким
Консультант: Светлана Валентиновна Стрельникова,  врач-диетолог

Реклама
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Йогическая диета
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Йогическая диета
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Познай-ка Монтессори центр
Йогическая диета
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Шоу центр — агентство детских праздников
Йогическая диета
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Йогическая диета
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Частная школа «Alliance school»
Йогическая диета
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Йогическая диета
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление