Статьи

Вопросы диетологу Часть 2

114 
108 читателей оценили эту публикацию

На вопросы наших читателей отвечает Елена Захарова, врач-диетолог.

Вопросы диетологу

Елена, 32 года

Сколько себя помню, все время была очень худой, сейчас при росте 175 см вешу около 53 кг. Многие девушки переживают из-за лишнего веса, а я никак не могу поправиться. При этом не сдерживаю себя в еде, но все равно не поправляюсь. Подскажите, пожалуйста, есть ли какие-то специальные методики для набора веса?

Елена, в вашем случае необходимо сделать анализ крови и провериться на уровень гормонов. Как известно, у женщин в организме присутствуют женские и мужские гормоны. И если у вас преобладают мужские гормоны, то набор веса для вас будет постоянным вопросом. Можно попробовать активизировать ваш организм с помощью физических нагрузок или, что еще лучше, беременностью. Через 30 минут после физических нагрузок употребляйте в пищу сыр, яйца, мясо, рыбу, творог, молоко, курицу, фасоль отварную, спаржу, орехи любые с медом.

Айжан, 34 года

Здравствуйте, уважаемая редакция и диетолог! У меня проблема связана с дочерью. Ей всего 8 лет, после осложнения на ноги она долгое время лежала в постели, мало двигалась, в результате чего набрала вес. Сейчас мы полностью выздоровели, но проблема лишнего веса у нас осталась. Я пытаюсь ее сдерживать в еде, но это очень сложно, ребенку особо не объяснишь, она постоянно хочет кушать, очень любит сладкое. Подскажите, может быть, есть какое-то специальное питание для детей, которое не вредит развитию и здоровью подрастающего организма, но в то же время помогает сбросить вес.

Вашему ребенку необходимо больше двигаться, но не «из-под палки», а с удовольствием. Попробуйте устраивать длительные и интересные прогулки для вашей дочери. Поинтересуйтесь, что ее увлекает, и организуйте прогулку как можно более дальнюю и долгую. Можно записаться в секцию танцев или на хореографию. Питание для подрастающего организма должно быть разнообразным – фрукты по сезону (клубника, малина, черешня, абрикосы, яблоки, груши, сливы), белок (рыба, птица, молоко, яйца, творог, кефир, орехи любые, фасоль). Попробуйте готовить вместе – каши с фруктами, свежевыжатые соки, супы-пюре в блендере, салаты овощные. И научите дочь пить воду – 4–5 неполных стаканов в день (по 100 граммов).

Марина, 25 лет

В июне мы с моим молодым человеком, будущим мужем, отправляемся в Турцию, для регистрации брака. Очень хотелось бы привести себя в отличную форму, но при этом у меня совершенно нет времени на посещение фитнес-клуба. Можете ли вы порекомендовать питание, помогающее сбросить несколько лишних килограммов, но не вредящее здоровью, так как сразу после свадьбы мы планируем ребенка. Спасибо огромное!

Обычная суточная норма поступления килокалорий для девушек составляет 2000. Когда необходимо убрать лишний вес (имеем в виду жир), то свою суточную норму ограничивают до 1200–1500 ккал. Ограничивают обычно за счет отказа от углеводов (сахар, газированная вода, булки, печенье, картофель, хлеб) и «видимых жиров» (сало, масло, мясо с жирком, жаренные в масле картофель и другие продукты). Диеты бывают разные, но вам я не советую садиться на монодиету, которая предполагает употребление одного продукта (гречка, рис и др.), – это очень вредно для будущего ребенка.

Евгения, 25 лет

Уважаемая Елена! Спасибо вам большое за рекомендации и советы, я всегда их читаю и применяю с удовольствием. У меня вопрос касается супруга. Ему 30 лет, но я замечаю, что он начинает поправляться, появляется живот. Питаться мы стараемся правильно, ежедневно фрукты и овощи, минимум жареного, мучного и острого. Есть ли диета для мужчины, чтобы он был сытым и в то же время не поправлялся, может быть, какие-то «мужские» продукты? Очень жду вашего ответа.

Существуют «мужские» продукты, содержащие большой процент белка, и еда, которая содержит группы витаминов А, Е и В, – мясо, рыба, птица, морепродукты, орехи, финики, арахис, фисташки, творог, яйца, сыр, спаржа, фасоль, горох, бобы. Эти продукты хорошо насыщают и питают весь организм. Среди «мужских» продуктов особо следует выделить лук – лук-батун, лук репчатый, лук зеленый. Еще древние римляне отмечали повышение потенциипосле поедания луковицы. Смешайте лук с яйцом, и вы получите один из самых популярных рецептов дляусиления мужской силы. И не забывайте про регулярные физические нагрузки для вашего супруга. После 30 лет стенка живота становится дряблой и легко растягивается под напором обильной еды. Разовый объем съеденной пищи не должен превышать 250–300 граммов.

Ольга Анатольевна

Дорогая редакция! Хочу задать свой наболевший вопрос диетологу Елене. Мои дети, супружеская пара, отказались от мяса. Я очень переживаю, что внучке 5 лет и ей не хватает животного белка, но никак не могу переубедить дочь и зятя. Они употребляют только соевое мясо, соевую колбасу и соевое молоко. При этом едят яйца, сыр, пьют кефир, но мяса в их рационе нет. Иногда, примерно раз в две недели, позволяют себе птицу и рыбу. Подскажите, есть ли какие-то продукты, помогающие ребенку восполнить недостаток животного белка, и чем чревата его нехватка в организме? С уважением, Ольга Анатольевна.

Уважаемая Ольга Анатольевна! Конечно, вегетарианство нежелательно в детском возрасте, когда организм растет и идет формирование костной (скелета) и мышечной массы. Если белка и кальция будет поступать недостаточно, то рост ребенка может быть ниже среднего. Если ваша внучка развивается в пределах нормы, то сильно волноваться не надо. Однако обязательно в детском рационе должны быть творог 9–15%-ной жирности, орехи, рыба, птица, сыр (разных сортов), фасоль, молоко, простокваша, детский йогурт, каши и супы, а также соки, фрукты, овощи.

 

Дорогие женщины! Если вы хотите задать вопрос нашему диетологу, пишите!
Ответы мы обязательно опубликуем на страницах нашего журнала.
С/у Карина Давтян
e-mail: karina@906090.kz
Журнал "90.60.90.kz" № 3 (44) Март 2014

Реклама
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Вопросы диетологу Часть 2
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Вопросы диетологу Часть 2
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Познай-ка Монтессори центр
Вопросы диетологу Часть 2
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Творческая студия Comilfo
Вопросы диетологу Часть 2
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Вопросы диетологу Часть 2
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Частная школа «Alliance school»
Вопросы диетологу Часть 2
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Шоу центр — агентство детских праздников
Вопросы диетологу Часть 2
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление