Статьи

Растительные масла в рационе женщины

294 
226 читателей оценили эту публикацию

Подсолнечное и оливковое, льняное и тыквенное, масло расторопши и шиповника, виноградное и соевое, кукурузное и арахисовое, кунжутное и тыквенное, горчичное и кедровое... Все это далеко не полный перечень растительных масел, польза которых доказана медиками и косметологами. О некоторых представителях данного семейства мы вам расскажем.

Растительные масла в рационе женщины

Зачем оно нужно?

Растительные масла не просто можно употреблять в пищу, но и нужно. Дело в том, что богатый витаминный состав масел и наличие в них незаменимых жирных кислот просто необходимы нашему организму для обеспечения его нормальной работы. Среди прочих достоинств растительных жиров – укрепление иммунитета, лечения целого ряда соматических заболеваний (каждому виду подвластно «свое»), способность оздоравливать кожу, волосы и ногти, что немаловажно для всех представительниц прекрасного пола.

Еще одно важное свойство – способность выводить холестерин, нормализовать работу стенок кровеносных сосудов, работать на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Врачи-диетологи говорят, что суточная потребность организма в растительных маслах составляет примерно 50 граммов.

 

Ешьте правильно!

Этот постулат здорового образа жизни касается и масел: ограничение на употребление жареного известно всем. Причина кроется в том, что многие растительные масла, нагреваясь, окисляются. В результате этого процесса целебные свойства и полезные вещества улетучиваются, а вот вредные выделяются. Эти вредности организму нужно переработать, и он вынужден тратить на процесс пищеварения много сил. Еще более опасно многократное приготовление пищи в одном и том же масле: образующиеся в процессе нагревания вредные вещества преобразуются в канцерогены, которые воздействуют на печень в максимальной степени и даже способны спровоцировать развитие онкологии.

Оптимальный вариант потребления масел – в свежем виде. Заправляйте ими салаты и готовые блюда непосредственно перед подачей, и тогда все силы природы будут сохранены и в сочетании с полезными продуктами приумножены. Кроме того, помните о том, что каждый вид масла природа наградила неповторимым ароматом, который является его изюминкой, а потому, играя на контрастах, можно добиться неповторимого вкуса.

Врачи - диетологи говорят, что суточная потребность организма в растительных маслах составяет примерно 50 граммов.

  • Традиционное подсолнечное масло стоит на первом месте по таким параметрам, как высокие вкусовые качества, питательность и хорошая усвояемость. Подсолнечное масло богато витаминами А, D, Е и F. Чтобы полезные свойства смогли реализоваться на 100%, предпочтите нерафинированное подсолнечное масло – ароматное и аппетитное.
  • Ценность кукурузного масла состоит в содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислотах (линолевой, линоленовой, арахидоновой) и фосфатидах. Кислоты регулируют обмен холестерина и препятствуют его отложению на стенках сосудов, а фосфатиды обеспечивают правильную работу ткани головного мозга. Кроме того, медиками доказано, что кукурузное масло способно уменьшить нервное напряжение и снять усталость. Ему также подвластно замедление процессов брожения в кишечнике, улучшение обмена веществ и повышение работоспособности и общего тонуса.
  • Оливковое масло, пришедшее к нам из Срезиземноморья, содержит великое множество полезных веществ, способных оздоравливать и омолаживать. Оливковому маслу под силу наладить работу пищеварительной системы, остановить течение воспалительных процессов в организме, предотвратить преждевременное старение организма и предупредить развитие онкологических заболеваний.
  • Облепиховое масло известно человечеству со времен Древней Греции. Полезные свойства этого масла обусловлены высоким содержанием витаминов в ягоде, из которой получают масло: медики подсчитали, что 100 граммов облепихи достаточно, чтобы с лихвой покрыть суточную потребность в витаминах. Кроме того, сбалансированный состав витаминов (А, Е, С, В1, В2, В6, F, P), органических кислот, биологически активных веществ, макро- и микроэлементов помогает укрепить организм и даже привести его в тонус.

В качестве лекарственного средства это масло используют для лечения слизистых оболочек желудка и заживления ран; облепихе под силу вывести соли тяжелых металлов и повысить эластичность сосудов. Кроме того, облепиховое масло восстанавливает обмен веществ и самым непосредственным образом нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

  • Масло шиповника, которое по праву называют королевой масел, используется в большей степени в косметологии: оно поможет снятьраздражение, повысить эластичность кожи, нормализовать работу сальных и потовых желез. Благодаря способности ускорять процессы регенерации масло способно омолаживать и придавать лицу ровный и красивый цвет. Как средство для тела аромамасло шиповника хорошо справляется со стриями и шрамами, убирает шелушения и помогает бороться с видимыми сосудистыми звездочками.
  • Льняное масло – чемпион среди всех остальных растительных масел по содержанию полиненасыщенных жирных кислот. Даже рыбий жир уступает пальму первенства льняному маслу, которое почти в 2 раза больше содержит в своем составе омега-3. Еще этот вид растительного масла может похвастать высоким содержанием витамина F (46%), А и Е. Однако этот вид масел очень чувствителен к воздействию прямых солнечных лучей, а потому этот «живой продукт» в баночной или бутылочной упаковке вы вряд ли встретите. Это масло чаще всего продается только в аптеках в виде желатиновых капсул, которые позволяют сохранить все полезные свойства.
  • В Средние века за маленькую бутылочку тыквенного масла брали столько, сколько стоило золотое колечко. Сейчас это масло стоит дешевле, но тем не менее остается дорогостоящим продуктом. Причина того – уникальный состав: комплекс витаминов А, E, В1, В2, С, Р, F; ненасыщенные жиры, линолевая и линоленовая кислоты, жирные кислоты, высокое содержание биологически активных веществ – все это ставит тыквенное масло в ряд уникальных косметических препаратов. Улучшить состояние кожи, смягчить и восстановить ее, удержать влагу, насытить кислородом, защитить от ультрафиолетового воздействия – все это под силу маслу.

Перечислять полезные свойства масел можно до бесконечности, а потому советуем вам придерживаться правила: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Пробуйте, употребляйте в пищу, используйте в качестве домашней косметики – и вы ощутите на себе всю силу природы.

 

Алима Оспанова
Журнал "90.60.90.kz" №5 (34) Май 2013

Реклама
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Растительные масла в рационе женщины
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Растительные масла в рационе женщины
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Растительные масла в рационе женщины
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Шоу центр — агентство детских праздников
Растительные масла в рационе женщины
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Растительные масла в рационе женщины
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Растительные масла в рационе женщины
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Частная школа «Alliance school»
Растительные масла в рационе женщины
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление