Статьи

Питание во время беременности

398 
174 читателей оценили эту публикацию

Женский организм во время беременности как никогда нуждается в белках, жирах и углеводах, кроме того, потребность женщины в микро- и макроэлементах и витаминах увеличивается в период беременности в разы. Именно нехватка того или иного вещества в организме и вызывает тягу беременных к солененькому, кисленькому и даже к совершенно несъедобному.

Питание во время беременности

Составляем рацион

В рационе беременной должно быть не менее 10 г белков в день, из них 70–90 г белки животного происхождения (молоко, творог, кефир, яйца, мясо, рыба).

Количество всех жиров, поступающих в пищу, должно быть составлять 80–100 г, из них не менее 20% – жиры растительного происхождения.

Углеводов в рационе беременной женщины должно быть не более 350–400 г в сутки, во второй половине количество потребляемых углеводов необходимо сократить до 300 г в сутки. Необходимо уменьшить потребление хлеба, мучных изделий и сахара. За счет сокращения углеводов нужно увеличить количество потребляемого белка.

Принимать пищу лучше 4–5 раз в сутки маленькими порциями, при этом последний прием должен быть за 2–3 часа до сна и состоять из легкоусвояемых продуктов, таких как кефир, творог, простокваша, йогурт. Рациональнее всего распределить калорийность принимаемой пищи следующим образом: 30% – завтрак, 10% – второй завтрак, 40% – обед, 10% – полдник, 10% – ужин.

Лучше всего, если ваши блюда будут вареные, тушеные или запеченные, и по возможности ограничьте потребление соли до 5–6 г в сутки, так как именно она способствует задержке жидкости в организме, что приводит к патологической прибавке веса. В сутки врачи рекомендуют употреблять 1–1,5 л жидкости.

Хлеб и мучные изделия. Примерно 100–150 г в сутки, лучше употреблять слегка подсушенный пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, диетический бессолевой, из муки грубого помола, ржаной, отрубной, бисквит, несдобное печенье.

До 200 г супов ежедневно, рекомендуются овощные супы с небольшим количеством круп, макаронных изделий и картофеля. Супы можно заправлять сливками, нежирной сметаной и рубленой зеленью.

Мясные продукты – не более 150 г в день, при этом важно употреблять нежирные сорта говядины, телятины, кролика, птицы – курятины, индейки без кожицы. Можно приготовить паровые котлеты, кнедли, зразы или пудинги.

Объем рыбных блюд не должен превышать 150 г в сутки, рыбу можно есть в любом виде.

Молоко и молочные продукты. Цельное молоко – до 200 г в день, если нет непереносимости и аллергии. Некислый и нежирный творог, простокваша, кефир, нежирный йогурт – по 100–200 г в день.

Яйцо – 1–2 штуки в неделю.

Жиры – сливочное, несоленое масло, в том числе топленое, растительное масло можно только добавлять в блюда не более 15 г в сутки.

Крупы и макаронные изделия в небольшом количестве в виде добавки в супы, при этом в супы не рекомендуется класть крупы, необходимо уменьшить порцию хлеба. Рассыпчатые каши из перловой, гречневой или овсяной крупы можно вводить в рацион только за счет уменьшения потребления хлеба. То есть, если на гарнир у вас гречка, то в этот день вы не едите хлеб.

Овощи – любые сорта свежей капусты, свежие огурцы, кабачки, тыква, помидоры, болгарский перец, листовой салат в сыром виде и в неограниченном количестве, при условии, что нет аллергической реакции, несварения или других проблем со стороны организма. Зеленый горошек, фасоль, редис, свекла, отварная морковь, укроп, петрушка, кинза допустимы как приправа к основному блюду, количество данных продуктов лучше ограничить.

Кисло-сладкие фрукты и ягоды можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде, в несладких компотах или морсах.

При чрезмерном наборе веса необходимо ограничивать потребление сладостей.

Из напитков очень полезны несладкие соки из фруктов, ягод, овощей, отвар шиповника, чай с молоком, минеральная вода без газа. Лучше отказаться от кофе, какао, газированных и сладких напитков.

Помните, что ваши порции не должны расти вместе с вашим животиком, вам совершенно не нужно есть «за двоих», выходите из-за стола с ощущением легкого голода.

Еда должна быть разнообразной, но при этом каждая трапеза должна состоять из одного-двух блюд, не экспериментируйте с новыми продуктами, лучше питаться привычными продуктами, которые свойственны региону вашего проживания. Так, например, для алматинок капуста и яблоки будут гораздо привычнее и полезнее, чем ананасы и апельсины. Даже если ваш день загружен до предела, ни в коем случае не пропускайте завтрак и обед, откажитесь от перекусов, особенно в виде фастфуда. Не заедайте плохое настроение и откажитесь от привычки есть «за компанию». Внимательно читайте этикетки, обращайте внимание на сроки годности. Покупайте продукты по заранее составленному списку, не покупайте еду на голодный желудок.

Исключите из рациона грибы, все сладкие виды и сорта фруктов и ягод, такие как виноград, дыня, груши, бананы, также откажитесь от консервов, майонеза, уксуса, горчицы, старайтесь избегать поджарок, шашлыков, крепких бульонов. Не увлекайтесь манкой, красной и черной икрой, вопреки мнению многих беременность это не время для деликатесов. Напротив, ваш рацион должен состоять из привычной и полезной пищи.

Ограничьте употребление фруктов и овощей оранжевого и красного цвета. Например, полстакана красной смородины в день будет полезно. Но если есть эту ягоду ежедневно, то можно вызвать аллергическую реакцию. Что касается лесных ягод, таких как брусника, голубика, клюква, черника, то их можно есть в неограниченном количестве и предпочтительнее в сыром виде, при этом вместо сахара лучше использовать фруктозу.

А вот курагу, абрикосы, персики нужно употреблять поштучно, не более трех штук в день.

Помните, что от того, насколько рационально и полноценно вы питаетесь, напрямую зависит развитие и здоровье малыша, при этом важно не переедать, не голодать и не экспериментировать!

Часть 1

Юлия Ким

Консультант: Олеся Сергеевна Лифинцева, врач-гинеколог Центра Израильской Медицины

Журнал "40 недель. Календарь беременности" №4 (59) Апрель 2013

Реклама
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Питание во время беременности
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Шоу центр — агентство детских праздников
Питание во время беременности
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Питание во время беременности
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Частная школа «Alliance school»
Питание во время беременности
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Питание во время беременности
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Питание во время беременности
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Творческая студия Comilfo
Питание во время беременности
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление