Томатный суп

Томатный суп
Вам понадобится:
  • помидоры – 750 г
  • болгарский перец (красный) – 1 шт.
  • базилик – 5 веточек
  • репчатый лук – 2 шт.
  • чеснок – 2 г (зубчик)
  • бульон – 500 мл
  • сливки – 100 мл
  • сливочное масло – 10 г
  • оливковое масло – 75 мл
  • шерри (сухой) - 20 мл
  • крахмал – 1 ст. л.
  • белый перец – щепотка
  • соль – по вкусу

Приготовление:

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.
Налейте в кастрюлю оливковое масло и нагрейте его в течение 1 минуты.
Опустите в масло лук и чеснок и пассеруйте до прозрачности. Затем влейте бульон, положите разрезанные на 4 части помидоры и тушите, накрыв кастрюлю крышкой, в течение 8 минут.
Протрите полученную массу через сито.
В форме в течение 1 минуты растопите сливочное масло, добавьте шерри, нарезанный тонкой соломкой сладкий перец и готовьте, накрыв крышкой, около 1,5 минуты.
Готовый перец переложите в кастрюлю с томатно-луковым пюре и, перемешивая, влейте туда же разведенный в сливках крахмал.
Поставьте в печь и готовьте 2–3 минуты.
Посолите и поперчите по вкусу, украсьте листьями базилика.

 

Реклама
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Томатный суп
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Томатный суп
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Томатный суп
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Познай-ка Монтессори центр
Томатный суп
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Частная школа «Alliance school»
Томатный суп
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Шоу центр — агентство детских праздников
Томатный суп
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Томатный суп
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление