Салат из баклажанов и помидоров с моцареллой

Салат из баклажанов и помидоров с
Вам понадобится:
  • Баклажаны – 2–3 шт.
  • Сыр моцарелла – 250–300 г
  • Помидоры – 300–400 г
  • Небольшая горсть листьев базилика
  • Бальзамический уксус – 2 ст. л.
  • Оливковое масло – 6 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками. Выложить на застеленный фольгой и смазанный 2 ст. л. масла противень. Смазываем сверху баклажаны 2 ст. л. масла, солим и перчим по вкусу. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми, 15–20 минут. Снимаем баклажаны с листа и остужаем. Помидоры и сыр нарезаем кружочками. Для заправки смешиваем бальзамический уксус с 2 ст. л. масла и приправляем солью и перцем. Выложить овощи и сыр на тарелку, посыпать листьями базилика, полить заправкой.

Реклама
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление