Потаж пармантье с мороженым

Потаж пармантье с мороженым
Вам понадобится:
  • Картофель – 400 г
  • Лук порей – 400 г
  • Чеснок (зубчики) – 2 шт.
  • Куриный бульон – 1000 мл
  • Сливки – 200 мл
  • Сметана – 400 г
  • Тимьян (пучок) – 1 шт.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Сначала приготовьте мороженое. Листики тимьяна снимите с веточек. Добавьте их в сметану, перемешайте и отправьте в мороженицу. Приготовленное мороженое выложите в контейнер и отправьте в морозилку.

Теперь займемся супом. Чеснок очистите и измельчите в чеснокодавке или порежьте мелко ножом. Порей порежьте кольцами. Обжарьте чеснок немного на растительном или сливочном масле. Добавьте к чесноку порей (немного оставив для украшения супа) и подрумяньте его.

Картошку очистите и порежьте мелким кубиком. В кастрюлю с бульоном добавьте картофель и обжаренный порей с чесноком.

Доведите до кипения и варите минут 20, до готовности картофеля. Взбейте суп в блендере, добавьте сливки. Консистенцию регулируйте по своему вкусу.

Перемешайте. Посолите по вкусу.Разлейте суп по тарелкам и выложите по шарику мороженого. Украсьте суп колечками порея. Подайте к столу с хрустящим багетом.

Лук-порей обязательно берите в пропорции 1:1 с картофелем. Обжарьте перед варкой, чтобы он лучше раскрыл свой вкус. Суп можно готовить как на курином бульоне, так и на воде. Вместо мороженого можно подать просто сметану.

Реклама
Шоу центр — агентство детских праздников
Потаж пармантье с мороженым
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Частная школа «Alliance school»
Потаж пармантье с мороженым
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Потаж пармантье с мороженым
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Потаж пармантье с мороженым
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Потаж пармантье с мороженым
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Творческая студия Comilfo
Потаж пармантье с мороженым
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Потаж пармантье с мороженым
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление