Статьи

Зимнее здоровье: нужные витамины

267 
214 читателей оценили эту публикацию

С приходом зимы солнца становится все меньше, фрукты и овощи уже не сорваны на собственных приусадебных участках, а привезены со всех концов света и, к сожалению, не обладают теми полезными свойствами, как только что сорванные.

Зимнее здоровье: нужные витамины

Зимой витаминов в организм поступает значительно меньше нужного количества, именно поэтому нас легко одолевают вирусные и простудные заболевания. Для того чтобы предотвратить атаку вирусов и других патогенных веществ, особенно у детей, а также для полноценного развития, необходимо пересмотреть зимний рацион ребенка и в обязательном порядке добавить в него необходимые витамины.

 

Витамины всякие важны
С приходом зимы организм становится более вялым и сонным, по утрам становиться тяжело проснуться, а вечером – уснуть. Именно это и является симптомом недостаточного количества витаминов. Наиболее важными витаминами в таком случае являются витамины группы В, а также А, Е, С, Р.

Витамины группы В

Целая группа похожих по строению веществ, которые регулируют ряд метаболических процессов в организме. Например, В1 участвует в стабилизации нервной системы и очень важен для растущего организма, он также отвечает за высвобождение энергии из углеводов. При нехватке В1 у малыша могут появиться плаксивость, раздражительность и головная боль. Витамин В6 применяется для профилактики невралгических заболеваний. В9 участвует в работе мужской половой системы, а В12 – в процессах кроветворения. Именно эти витамины помогают зимой приспособиться к суровым условиям.

Витамин А

Он же ретинол. Жирорастворимый витамин, участвующий в образовании клеток глаз, отвечающий за построение клеточных мембран, способствующий нормальному формированию эпителия кожи. Также витамин борется с аллергенами, улучшает состояние нервной системы, отвечает за нормальное состояние кожи и улучшает зрение. В зимнее время витамин А благодаря ярко выраженным антиоксидантным свойствам укрепляет иммунитет.

Витамин Е

Или токоферол. Тоже относится к группе жирорастворимых витаминов и является универсальным защитником клеточных мембран. Более того, этот витамин обладает сильным иммуностимулирующим свойством, а значит, помогает организму противостоять различным инфекциям.

Витамин С

Известная всем аскорбиновая кислота участвует в образовании коллагена, укрепляет стенки сосудов, преобразует холестерин в жирные кислоты и выводит его избыток из организма, участвует в обезвреживании веществ в печени и является прекрасным антиоксидантом. Зимой достаточное количество витамина С важно, так как он стимулирует выработку интерферона, а значит, регулярное применение витамина ускоряет выздоровление и помогает предотвратить различные осложнения после болезни.

Витамин Р

Аскорутин совместно с витамином С участвует в реакциях окисления и восстановления, увеличивает прочность и эластичность сосудов и входит в антиоксидантный комплекс вместе с витаминами Е, А, С.

Витамин Д

Обеспечивает свертывание крови, поддерживает работу сердца, необходим для формирования крепких костей.

Рыбий жир не относится к витаминам, но он очень полезен для растущего организма, так как в нем содержатся жирные кислоты и витамины А и Д. Благодаря рыбьему жиру у детей развивается мелкая моторика, улучшаются навыки письма и чтения, ребенок становится более внимательным и усидчивым.

 

Источники витаминов зимой
Как правило, овощи и фрукты, привезенные в зимнее время с разных сторон света и обработанные всевозможными, не очень полезными средствами для сохранения товарного вида, не содержат нужного для детского организма количества витаминов. Тем не менее и зимой можно найти надежный источник витаминов.

Например, замороженные ягоды и фрукты, которые были правильно сохранены и заморожены. Самое главное в процессе сохранения питательных веществ у замороженных продуктов – употреблять их сразу после разморозки. Ягоды и фрукты можно добавлять во многие молочные продукты, перетирать с сахаром, варить компот. Замороженные ягоды и фрукты являются источником витаминов С и Р.

Грецкие орехи – это круглогодичная кладезь витаминов, которые лучше покупать цельными в кожуре, так как неизвестно, в каких условиях их транспортировали и кто их трогал. Детям можно давать до 2 свежеочищенных сырых орехов в день в зависимости от возраста ребенка. Орехи содержат в себе массу необходимых микро- и макроэлементов, фосфор, магний, марганец, калий, кальций, фосфор, витамины группы В, РР, С.

Зелень – не только украшение и дополнение к блюдам, но и кладезь витаминов. Петрушка, укроп, зеленый лук, которые можно вырастить даже на подоконнике, содержат витамины А, С, бета-каротин, кальций, калий и железо.

Имбирь – это настоящий корень здоровья, рассказывать о котором можно много и долго. Имбирь обязательно должен присутствовать в зимнем рационе, если у ребенка нет противопоказаний. Имбирь доступен круглый год, его можно приобрести практически в любом магазине или аптеке. Свежий корень можно натирать на терке и добавлять в чай. В имбире много витамине В9, С, холин, магний, фосфор и медь.

Свежие фрукты, доступные зимой, а некоторые из них только зимой, такие как киви, гранат, мандарины, апельсины, бананы, очень богаты витамином С.

Яблоки богаты микроэлементами и витаминами, в день ребенок должен съедать до 3 яблок, давать их можно целиком или в виде пюре, свежевыжатого сока, в зависимости от возраста и предпочтений ребенка.

Сухофрукты, такие как курага, чернослив, финики, изюм, инжир, а также различные ягоды можно заготавливать самостоятельно либо приобрести в магазине. При покупке сухофруктов очень важно обращать внимание на качество продукции, так как некоторые производители используют ядовитые и вредные химические вещества. Хотя в процессе сушки большая часть витамина С теряется, в сухофруктах остается большое количество витамина А, витаминов группы В, железа, кальция и других микроэлементов.

Белокочанная капуста прекрасно хранится длительное время в холодильнике и при этом сохраняет в себе все питательные вещества. Так, в 200 граммах капусты содержится дневная норма витаминов С и К.

Морковь, как и капуста, доступна круглый год и прекрасно хранится в сыром виде, это витамины А, РР и бета-каротин.

Творог – самый полезный продукт, который должен быть в ежедневном рационе ребенка начиная с пяти месяцев. Есть его можно в неограниченном количестве, так как он не оказывает отрицательного влияния. Творог богат витаминами В12, В2, В6, РР, кальцием, калием, натрием, фосфором.

Мясные продукты – главный источник белка, который должен присутствовать в детском рационе постоянно, так как в мясе содержится около 20 видов витаминов и множество необходимых для полноценного развития микроэлементов. В самом начале прикорма лучше использовать мясо кролика, индейку или конину, так как они легче усваиваются и менее аллергены.

Зима – это любимое время года многих детей, и чтобы зимних веселых и снежных дней у вашего ребенка было как можно больше, нужно уметь заботиться о его здоровье, укреплять иммунитет и не бояться предстоящих холодов. Закаливающие процедуры и витамины – это главные мамины помощники зимой, которые помогут пережить стужу и холода без болезней и осложнений.

 

Юлия Ким
Журнал "Клуб родителей Детки.kz" № 12 (54) Декабрь 2013

Реклама
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Зимнее здоровье: нужные витамины
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Зимнее здоровье: нужные витамины
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Шоу центр — агентство детских праздников
Зимнее здоровье: нужные витамины
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Зимнее здоровье: нужные витамины
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Зимнее здоровье: нужные витамины
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Познай-ка Монтессори центр
Зимнее здоровье: нужные витамины
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Частная школа «Alliance school»
Зимнее здоровье: нужные витамины
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление