Статьи

Новогодний стол для детей

269 
213 читателей оценили эту публикацию

Наступил декабрь, и вместе с ним мысли о празднике приобрели совсем явные очертания. Наряду с вопросами о нарядах и подарках для самых любимых деток четко встает другой: что приготовить в Новый год для ребенка, чтобы это было не только вкусно, но и полезно? Оказывается, не так уж это и сложно…

Новогодний стол для детей

Дело в подаче
Когда речь идет о продуктах для детей, которым еще не исполнилось двух-трех лет, говорить об экспериментах рано. Ограничьтесь полноценным зимним меню – мясом, рыбой, овощами, фруктами, ягодами, молоком и кисломолочными продуктами. Но сделайте так, чтобы самое обычное блюдо стало сказочным.

Чтобы сделать детское новогоднее застолье красочным, необходима капелька фантазии и огромное желание утроить праздник. К тому же само по себе красочное оформление еды и стола является традиционным и ожидаемым во время новогодних праздников так же, как украшение дома и елки, ожидание волшебных подарков от Дедушки Мороза и радости от предстоящего веселья. Такое ожидание чуда могут понять и ощутить даже маленькие дети, особенно ярко оно будет ощущаться, если взрослые уделят внимание их праздничному меню и оформят блюда празднично и нарядно.

Для начала приобретите праздничный набор детской посуды: он может быть просто ярким и необычным, а может быть сугубо тематическим, чтобы новогодние рисунки смогли еще не один раз порадовать своего маленького хозяина. Дети, которым уже исполнилось 2-3 года, с удовольствием будут разглядывать посуду, узнавать мультяшных героев, задавать вопросы. С таким же интересом будут исследованы детская скатерть, небольшая вазочка с украшенными еловыми веточками и даже декоративная тарелка с небьющимися елочными игрушками.

Украсив детский стол, будьте готовы к падениям вазы и блюда, следам шоколада, мандаринов, сока и прочих вкусностей на скатерти, разбросанным игрушкам. В ситуации праздника это возможно, предсказуемо и вполне нормально. Главное – ваш ребенок чувствует праздник и видит атрибуты Нового года, а это уже балл в зачет обучения традициям.

 

Фантазируем и экспериментируем
Сделать из стандартного набора продуктов что-то необычное довольно просто, если немного пофантазировать и постараться. Придумывать можно бесконечно, в буквальном смысле слова сочиняя праздничные блюда на ходу. Плюс таких фантазий очевиден: увидев очередной шедевр маминого кулинарного творчества, ребенок непременно захочет попробовать вкуснятину, а значит, даже самый привередливый гурман будет сыт; кроме того, эстетически оформленное блюдо приучит ребенка бережно относиться к еде, разовьет вкус и приучит быть аккуратным за столом во время трапезы.

 

Новогодние закуски для детей
Самые простые закуски можно приготовить из полезных продуктов. Например, съедобного ежика проще простого сделать из вареного яичка (если нет аллергии, этот продукт можно пробовать уже в 8-12 месяцев). Яйцо, сваренное вкрутую, разрезают пополам, делают глаза и носик из орешков или ягод, а иголочки можно соорудить из зеленого лука.

Можно попробовать вместе с ребенком вырастить съедобный гриб: свежие огурчики и помидорчики можно пробовать уже с 7-8 месяцев, а потому выберите для крохи самые лучшие овощи и приступайте к праздничному действу. Разрежьте огурчик пополам, чтобы у вас получились две толстенькие ножки, разрежьте пополам помидорку – вот вам две шляпки. Если вашему карапузу уже есть 12 месяцев и сметанные пробы дали отличный результат, можете точечками нарисовать мухоморные пятнышки – такой грибочек придется по нраву ребенку и доставит массу положительных вкусовых ощущений!

Если кроха любит бутерброды, можно сделать их очень привлекательными: специальными формочками для приготовления печенья из хлеба вырежьте разные фигурки (сделать это может и сам ребенок, потому что это быстро, просто и безопасно). Из любимых овощей, фруктов и твердого сыра можно вырезать такие же фигурки – вот еще одно волшебство Нового года!

 

Главные блюда 
Зимой организму ребенка белки просто необходимы для поддержания сил и защиты от холода. Мясо и рыба вводятся в меню ребенка после 9-10 месяцев, постепенно палитра вкуса обогащается, но приоритетными должны стать постные сорта говядины, баранины, птицы. Не забывайте о рыбе – это очень важный продукт, содержащий в себе не только полноценный белок, но и важные микроэлементы, а также насыщенные жиры.

Что можно предложить ребенку в качестве новогоднего мясного блюда? Попробуйте приготовить мясные или рыбные рулетики. Готовятся они быстро и просто: мясо курицы, индейка или говядина, плотное мясо рыбы нарезается и отбивается. Поверх мяса можно выложить чернослив, сыр или морковь – все зависит от вкусовых предпочтений ребенка. Полуфабрикаты, свернутые рулетиками, выкладывают в пароварку и готовят в течение получаса. К такому горячему блюду хорошо подойдет картофельный гарнир, который можно выложить в форме елочки или змейки – символа 2013 года.

Если ваш ребенок любит куриное мясо, можно его запекать, добавлять в овощные блюда, подавать с гарниром – главное, чтобы внешний вид любимого лакомства говорил о празднике, тогда и аппетит будет отменным, и обычное мясо покажется самым вкусным на свете.

Десерт 
Что может стать самым лучшим завершением праздника? Конечно, сладости. В отношении конфет можно заметить, что их изобилие радует детей и повергает в состояние тревоги их мам: аллергические реакции, проблемы с зубками и просто перебивание аппетита – вот возможные последствия конфетного рая.

В качестве вкусного и полезного десерта можно предложить детям ягоды в снегу: достаточно вытащить из морозилки заготовленные впрок клюкву, бруснику, чернику или клубнику, обмакнуть в желтке свежего куриного яйца или просто сбрызнуть водой и обсыпать сахарной пудрой. Хорошо высушенные ягодки будут смотреться по-настоящему зимними.

Любителей творожка можно побаловать разноцветным лакомством: достаточно смешать часть творога с густым соком, натертыми на терке яблоком или грушей, размороженной малиной – все зависит от вкусовых пристрастий – и выложить слоями или радугой. Если творог сухой, смешивая, добавляйте немного сметаны.

Чтобы не нагружать желудочно-кишечный тракт ребенка, но удовлетворить его потребность в праздничном торте, попробуйте построить банановый домик: взбейте в блендере 0,5 кг творога и 100 г сливочного масла, добавьте стакан сахара. Обычное квадратное печенье слегка размочите в молоке и выложите на блюдо в виде прямоугольника – это фундамент дома. Смажьте его «цементом» – творожным кремом, сверху выложите порезанный кружочками банан так, чтобы получилась крыша. Закройте крышу черепицей – печеньем – и смажьте ее творожным кремом. Украсить домик можно орехами, ягодами, кокосовой стружкой и даже жидким шоколадом.

 

Праздничные детские напитки
Что касается напитков, то все зависит от вкусовых предпочтений деток: можно предложить сок, детскую бутилированную воду, морсы, компоты, а можно поэкспериментировать с коктейлями из смеси мороженого, сока и фруктов.

 

Некоторые правила
Самое главное – режим питания должен быть привычным, даже если новогодние праздники изменили режим дня. Завтрак, десятичасовой ланч, обед, полдник и ужин должны присутствовать обязательно. Так как праздник принято встречать вечером, пусть именно на этот прием пищи и будут рассчитаны ваши съедобные шедевры, в остальное время – все как всегда.

Встречая праздник, помните, что дети любят подражать взрослым, а потому хорошо бы выделить им отдельный стол и, если позволяет территория, комнату. И пусть за этим столом царит праздник: не ругайте за пролитый на скатерть сок или рассыпанные ягоды-конфеты – вы же знаете, что мало что уцелеет к окончанию праздника, а потому просто уберите осколки, шкурки от фруктов, использованные салфетки и попросите шалунов вам помочь.

Помните, что детское новогоднее меню не должно быть слишком уж сложным как в плане ингредиентов, так и в плане приготовления.

Если у вас будут гости-дети, узнайте заранее о вкусовых предпочтениях ваших маленьких визитеров, а также о наличии у них аллергии на какие-то определенные продукты.

«Быстрые» углеводы детям не вредят, а потому сыр, свежий хлеб, печенье, картофель фри и прочие вкусности будут быстро съедены.

Подавая напитки, не забывайте, что объемные пакеты и кувшины – это провокация липкой лужи на ковре, а потому предлагайте соки, компоты и коктейли в стаканчиках и в нужном количестве.

Все гениальное просто. Это касается и детского меню: не бойтесь пробовать и фантазировать, привлекайте к приготовлению праздничных блюд ребенка – и вы увидите в глазах вашего карапуза настоящую радость и ожидание чуда. Веселого вам праздника, вкусных блюд, отсутствия аллергии и прочих пищевых неприятностей в Новом году!

 

Алима Оспанова
Журнал "Клуб родителей Детки.kz" № 11 (41) Ноябрь 2012

Реклама
Шоу центр — агентство детских праздников
Новогодний стол для детей
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Новогодний стол для детей
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Новогодний стол для детей
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Новогодний стол для детей
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Новогодний стол для детей
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Частная школа «Alliance school»
Новогодний стол для детей
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Новогодний стол для детей
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление