Статьи

Новогоднее меню для самых маленьких

193 
165 читателей оценили эту публикацию

Все детки в конце декабря похожи друг на друга тем, что ждут волшебства и чудес, и это ожидание такое волнительное, что накормить радостного карапуза бывает ой как сложно. А если учесть то, что мамам и папам, бабушкам и дедушкам в этот праздничный вечер хочется порадовать кроху чем-то особенным, то ассортимент детского стола становится главным вопросом.

Новогоднее меню для самых маленьких

От 0 до 3

Эту категорию деток условно можно поделить на две группы. Первая – дети до года-полутора лет. Эти крохи еще не сумеют по достоинству оценить ваши старания и кулинарные изыски просто потому, что их рацион еще очень и очень консервативен и часто просто-напросто привязан к часам. Если даже годовасики и проснутся к полуночи, чтобы встретить Новый год, их можно побаловать фруктом или привычными пюре, кашей, супчиком, подав их в праздничной тарелочке.

Вторая группа малышей – от полутора до трех лет – именуется карапузами и шустриками, а все потому, что этим подвижным деткам хочется познать весь мир и поиграть. В этом возрасте дети способны усидеть за праздничным столом не дольше 15–20 минут, к тому же праздничная атмосфера и ожидание подарков не располагают к длительному заседанию за столом в ожидании смены блюд. Что делать маме? Накормить обычным ужином в привычном графике, а к новогоднему застолью приготовить необыкновенный десерт, который порадует ребенка. Если к вам в гости придут семьи с детьми и вы собираетесь приготовить им отдельный стол, помните о том, что больше 2–3 блюд дети не осилят, да и к новинкам отнесутсяне так, как хотелось бы. Выход прост: приготовить привычные детские блюда: овощные салатики (без майонеза!), отварное нежирное мясо в виде необычного рулетика или цветочка, запеченную курочку. Ну, и, конечно, свежие фрукты и овощи.

Единственное «но»: если к вам идут гости, расспросите мам и пап, какие предпочтения у их дитей, нет ли аллергии на какие-то продукты – это позволит избежать нежелательной реакции на пищу и, как следствие, испорченного праздника.

 

От 3 до 7 лет

Эта группа деток требует пристального внимания родителей к столу и разнообразию праздничных блюд. Подросшие гурманы хотят праздничного меню, и сделать это вполне по силам. Главное – соблюдать здоровый подход: если вы хотите побаловать ребятню мясными закусками, предпочтите буженину, карбонат и ветчину из мяса птицы; для горячих блюд идеальным продуктом будет постная и вкусная индюшатина. Вместо маринованных огурчиков предложите соленые и в небольшом количестве; вместо оливок и маринованных грибов поставьте маленьким гостям на стол нарезку из свежих овощей, которые пользы принесут гораздо больше. Из фруктов вполне подойдут апельсины и мандарины, впрочем, свежие фрукты в огромном количестве и разнообразии – это то, что можно и нужно предлагать детям в новогоднюю ночь.

В качестве десерта подросшим почемучкам можно предложить нежирный йогуртный торт со свежими ягодами, молочное мороженое без красителей и ароматизаторов (украсить и разнообразить вкус можно и самим при помощи варенья, ягод и орешков).

 

Если очень хочется угостить

Под понятием «угостить» почему-то всегда прячется такая категория продуктов, как «вкусное, но не всегда полезное», поэтому тщательно взвесьте все «за» и «против» и позаботьтесь о здоровье своего ребенка. Так, колбаса, буженина и копченые рулеты до 3 лет находятся под строгим запретом. После 3 лет эти продукты можно пробовать и даже дегустировать морепродукты и соленую рыбку, но в строго ограниченном количестве – 1–2 кусочков вполне достаточно для угощения и пробы на аллергию.

Маринованные овощи, среди которых не только помидорки и огурчики, но и оливки и маслинки, не рекомендуются диетологами до 4–5 лет, а с маринованными грибами стоит повременить и того дольше – до 5 лет. Такая строгость объясняется тем, что эти продукты обладают только ярким вкусом, но не полезными свойствами, а вот соль, уксус и специи могут самым негативным образом сказаться на работе желудочно-кишечного тракта и почек. Если все-таки желание угостить кроху консервированными продуктами есть, остановите свой выбор на кукурузе и горошке, которые и пользу сохраняют, и приготовлены без соли и уксуса. Эти вкусные и полезные продукты можно добавлять в салаты, а можно подавать в качестве гарнира или его украшения.

Пару слов о гарнире. Часто к мясным блюдам подают картофель фри – это не совсем правильно. Картофель с мясом чрезмерно нагружают незрелый организм, а потому эти блюда лучше подавать отдельно. Да и сам жареный картофель разрешается деткам, которые переступили порог 4-летия. Оптимальный гарнир – рис и овощи.

 

Сладости

Ну, какой новогодний стол обходится без сладкого! Однако в отношении детского сладкого рациона должны соблюдаться некоторые требования. До трех лет шоколад, карамель, торты и пирожные однозначно не должны входить в детский рацион. На практике же всегда бывает так, что именно эти сладости оказываются в подарках, а потому родителям хорошо бы заменить эти неполезные продукты на мармелад, зефир или пастилу – пектины, которые в них содержатся, самым благоприятным образом скажутся на работе желудочно-кишечного тракта и, если потребуется, выведут вредности из детского организма. Вообще, к чаю можно предложить обычное печенье, сушки, зерновые хлопья. После трех лет деток можно угощать молочным шоколадом, бисквитным домашним пирогом с ягодной начинкой, карамельками с начинкой, конфетами-суфле. А вот торты, мороженое и пирожные можно предлагать только после 5 лет и при условии абсолютного здоровья.

Что касается альтернативы сладостям, то ею традиционно выступают фрукты и ягоды. Однако и здесь есть свои нюансы – например, лучше всего предлагать детям знакомые и сезонные продукты, которые не вызывают аллергию. И если вы не хотите капризов и испорченного настроения, уберите подальше мандарины и клубнику или вообще не покупайте «запретные плоды», дабы не спровоцировать истерику. А поднять настроение своему крохе просто – достаточно пофантазировать и заинтересовать малыша забавными фигурками из фруктов и ягод.

 

Напитки

Это отдельная тема для разговора. Для деток раннего возраста оптимальный вариант – домашние компоты, морсы, любимые фруктовые соки. После трех лет можно побаловать маленьких гостей молочными коктейлями. Обязательный атрибут стола – графин с водой, потому что соки, коктейли и морсы не утоляют жажду. А вот газировка должна быть под запретом в любом возрасте. Мало того что она дает лишние калории, так еще и портит зубки, вызывает аллергию и негативно сказывается на здоровье в целом.

В ожидании праздника фантазия не знает границ. Это касается и праздничного меню, но в отношении детского стола предпочтения должны оставаться в пределах здорового питания и разумного подхода. Выбирайте традиционное меню и экспериментируйте с формой подачи: делайте снеговиков и ежиков, елочки и снежинки, декорируйте стол в лучших новогодних традициях, и тогда праздник пройдет без проблем. Приятного аппетита и доброго здоровья вам и вашим деткам в новом году!

 

Алима Оспанова
Журнал "Клуб родителей Детки.kz" № 12 (54) Декабрь 2013

Реклама
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Новогоднее меню для самых маленьких
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Частная школа «Alliance school»
Новогоднее меню для самых маленьких
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Новогоднее меню для самых маленьких
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Шоу центр — агентство детских праздников
Новогоднее меню для самых маленьких
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Новогоднее меню для самых маленьких
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Новогоднее меню для самых маленьких
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Новогоднее меню для самых маленьких
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление