Статьи

Мы делили апельсин

247 
272 читателей оценили эту публикацию

Яркий апельсин привлекает внимание малышей своим неповторимым вкусом и ароматом. Мамы знают, что цитрусовые полезны, однако известно и то, что оранжевый шарик может вызывать аллергию. Как быть, чтобы порадовать кроху и не навредить? Об апельсиновом меню наш материал.

Мы делили апельсин

Цитрусовая история

История путешествия апельсина к столу очень длинна и насчитывает не одно тысячелетие. Так, древнегреческие мифы рассказывают о золотых яблоках Гесперид, которые вывез Геракл, – скорее всего, это и есть прообраз апельсинов, хотя традиционно родиной цитрусовых считают Юго-Восточную Азию, откуда фрукты попали в Европу. За Поднебесную родину апельсинов говорит само имя фруктов, которое в буквальном смысле переводится как «китайское яблоко».

Однако есть еще один исторический факт, который говорит о том, что апельсины росли не только в Средиземноморье и Китае: цитрусовые были привезены в Европу из Индии, и сделал это в 1429 году Васко да Гама. Примерно в это же время или чуть раньше испанцы и португальцы привезли апельсиновые деревья в Западную Африку, Центральную и Южную Америку, а до того арабы и индусы экспортировали цитрусовые в Африку. Так или иначе, апельсин стал одним из самых распространенных фруктов на всем земном шаре, и поныне к нам привозят оранжевые плоды из Греции и Испании, Турции и Марокко, Египта и Китая.

 

Самый витаминный

Апельсин действительно является самым-самым из всех цитрусовых. Мякоть этого оранжевого фрукта содержит витамины А, В1, В2, С, К, D, P, столь необходимые крохе в осеннее ненастье; пектин, больше известный как клетчатка, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта; изобилие минералов (фосфор, железо, натрий, магний, калий, кальций) и природные антиоксиданты помогают маленькому организму быть крепким и сильным. Плюс ко всему апельсины содержат такие вещества, как эфирные масла и фитонциды, которые являются естественными противогрибковыми и бактерицидными веществами.

 

Апельсиновые факты здоровья

  • Оранжевая мякоть апельсина помогает сердечно-сосудистой системе работать правильно. Это полезное свойство апельсина возможно благодаря высокому содержанию клетчатки и фолиевой кислоты. Кстати сказать, последняя необходима маленькому открывателю мира, потому что именно она помогает всем отделам и структурам головного мозга созревать и развиваться правильно.
  • Апельсин помогает укрепить иммунитет и защитить от инфекций. В одном апельсине содержится взрослая суточная норма витамина С, а потому детской порции вполне достаточно, чтобы аскорбинка стимулировала выработку лейкоцитов – защитников иммунной системы. А биофлаваноиды и фитонциды помогают детскому организму противостоять нашествию сезонных вирусов и простуд.
  • Цитрусовое лакомство нормализует работу кишечника за счет высокого содержания клетчатки, а кальций, содержащийся в апельсине, помогает зубкам и косточкам быть крепче.

 

Пробуем? Пробуем!

Все мамы знают, что новые продукты вводить в рацион ребенка нужно осторожно и в строго определенное время. Это правило относится и к апельсину, особенно потому, что этот фрукт является сильным аллергеном. Чтобы знакомство крохи с цитрусовым лакомством не обернулось неприятностями, важно соблюдать простые правила: до года (некоторые педиатры поправляют: до трех лет) пробовать апельсин не стоит, и дело не только в аллергии, но и в обилии кислот, которые могут отрицательно сказаться на здоровье молочных зубиков. Второе правило касается объема первых проб. Первый раз достаточно помазать губки соком апельсина – эта проба покажет вам, есть ли у крохи аллергия на апельсин. Если сыпи нет, можно угостить ребенка кусочком сладкого фрукта и уже потом увеличивать порцию до дольки-двух. Злоупотреблять апельсинами не стоит – даже если у крохи нет специфической аллергии, она может быть спровоцирована.

После года можно попробовать свежевыжатый апельсиновый сок, однако во избежание аллергической реакции его лучше смешивать с опробованными соками – яблочным или грушевым.

 

Некоторые «но»

Есть и ограничения в цитрусовых пробах: если у малыша повышена кислотность желудочного сока или у него имеются такие проблемы, как гастрит или язва, то пробовать цитрусовые не стоит. И еще. Так как в апельсине содержится аскорбиновая кислота, нужно помнить о том, что она способна негативно воздействовать на зубную эмаль, а потому приучайте ребятишек и себя полоскать рот после аппетитного лакомства.

 

Выбираем и храним правильно

Узнать спелый апельсин легко – он тяжелее незрелого собрата, а его аромат более выраженный. Чтобы наверняка угадать сладкий плод, старайтесь выбирать те, что помельче – считается, что более сладкие плоды меньше своих собратьев, выросших на одном дереве. Выбирая апельсины, проводите осмотр кожуры – она должна быть плотной, без мягких участков. Целостность кожуры – залог здорового плода; именно кожура оберегает мякоть от проникновения нитратов.

Если вам попался недозревший плод, храните его при комнатной температуре – он «дойдет». Спелые фрукты могут храниться довольно долго, если вы положите их в темное прохладное место. Можно положить апельсины в специальный фруктово-овощной отсек холодильника, однако важно помнить, что цитрусовые не терпят полиэтилена, а потому вытаскивайте покупку из пакета. Впрочем, апельсины не терпят низких температур, а потому срок хранения их не превышает 10 дней, впрочем, сейчас нет необходимости делать закупать продукты впрок, особенно когда речь идет о детском рационе.

Апельсины – полезные и вкусные фрукты, которые одарят вашего малыша здоровьем и хорошим настроением. Пробуйте ароматную апельсиновую мякоть, дарите праздничное настроение всей семье и будьте здоровы!

 

Алима Оспанова
Журнал "Клуб родителей Детки.kz" № 11 (53) Ноябрь 2013

Реклама
Шоу центр — агентство детских праздников
Мы делили апельсин
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Мы делили апельсин
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Мы делили апельсин
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Творческая студия Comilfo
Мы делили апельсин
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Мы делили апельсин
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Мы делили апельсин
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Частная школа «Alliance school»
Мы делили апельсин
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление