Статьи

Маленький обжора.

186 
172 читателей оценили эту публикацию

Особая, субкалорийная диета

Маленький обжора.

В ее основе лежит снижение энергетической ценности питания за счет снижения углеводов и жиров, с сохранением физиологической нормы белка и даже иногда некоторым его повышением. Дело в том, что белок обеспечивает полноценный рост и развитие, белковые продукты создают чувство сытости, что позволяет ребенку легче переносить низкокалорийный диетический режим с ограничением ряда продуктов.

Ежедневное меню ребенка с избыточным весом должно содержать нежирные сорта мяса – говядину, телятину, кролика, курицу, а так же рыбу – хек, треску или минтай. Кроме того, в питании должны присутствовать молоко и молочные продукты пониженной жирности, предпочтительно в виде кисломолочной продукции – кефир, биокефир, бифидок, несладкие йогурты до 1,5% жирности, творог до 4% жирности, сыры 10–20% жирности, несоленые и неострые.

В зависимости от степени избытка веса количество жиров в питании снижают на 15–30%, это приводит к активации систем по сжиганию жира в самом организме. В диете не используют тугоплавкие животные жиры – говяжий, свиной или бараний. Исключаются колбасы, сосиски и сардельки, жирные молоко и молочные продукты – сливки, сметана, жирный творог, творожные массы и жирный сыр.

Количество растительных масел при невысокой степени ожирения остается возрастным, особенно важны в питании подсолнечное, оливковое и кукурузное масла, богатые полиненасыщенными жирными кислотами. Эти кислоты нормализуют жировой обмен, желчеотделение, улучшают стул. Кроме того, пища, содержащая достаточное количество растительных жиров, дольше задерживается в желудке и рефлекторно снижает возбудимость пищевого центра, подавляя аппетит. Растительное масло используют для салатов и приготовления основных блюд.

Большого внимания требует правильный подбор углеводов в составе диеты. Уменьшение количества углеводов, особенно легкоусвояемых, создает в организме ребенка с ожирением энергетический дефицит и стимулирует использование собственных жировых запасов. Поэтому в зависимости от степени ожирения общее количество углеводов в суточном рационе по сравнению с возрастной нормой снижают на 25–40%. Снижение доли углеводов должно происходить за счет значительного ограничения в рационе сахара, сладостей, кондитерских изделий, частичного уменьшения количества круп, макаронных изделий, а также белого хлеба.

Крупы, овощи и фрукты составляют важную часть диеты. Содержащиеся в них пищевые волокна практически не усваиваются организмом человека – он формируют каловые массы, стимулируют перистальтику кишечника, способствуют выведению холестерина, являются субстратом для роста нормальной микрофлоры кишечника. Продукты, богатые пищевыми волокнами, создают чувство насыщения, влияют на регуляцию углеводного и жирового обмена.

Важно изменить количество и вид питья – заменить привычные сладкие напитки, соки, газировки и компоты на дегазированные минеральные воды, послабляющие и мочегонные травяные чаи, компоты из яблок и груш без сахара. Не рекомендованы кисели, консервированные компоты, фруктовые пюре с сахаром. Предпочтительны свежевыжатые соки, разбавленные водой в соотношении 1:1.

Рекомендуется 4–5 приемов пищи, которые распределены на маленькие объемы, и недопустимость перекусов и еды на ходу, всухомятку.

 

Как не допустить лишнего веса?

Первое и самое основное правило – это формирование культуры питания в семье. Недопустимо, чтобы у малыша перед глазами с рождения был пример употребления рафинированной, высококалорийной пищи. Лучше всего с рождением малыша научиться питаться правильно – на самом деле это не так сложно.

Второе правило – отказ от малоподвижного образа жизни. Дети должны играть в подвижные игры на свежем воздухе, они таким образом совершенствуют свои навыки и учатся общению. А кроме того, таким образом они сжигают лишние калории, полученные из сладостей, плюшек и конфет. Необходимо до минимума сократить просмотр телевизора и игры на компьютере, заменив их походами в парк с родителями. Малышу с избыточным весом или склонностью к полноте необходимо заниматься спортом или посещать секцию плавания, бега или гимнастики. Это позволит гармонично развивать все группы мышц и сжигать калории.

Третье и основное правило – регулярное посещение врача с целью контроля веса и корректировки питания, проведение профилактических и общеукрепляющих мероприятий.

 

Алена Михайловна Парецкая, врач-педиатр, консультант по ГВ и питанию, член АКЕВ
Журнал "Клуб родителей Детки.kz" № 12 (54) Декабрь 2013

Реклама
Творческая студия Comilfo
Маленький обжора.
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Маленький обжора.
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Маленький обжора.
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Шоу центр — агентство детских праздников
Маленький обжора.
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Познай-ка Монтессори центр
Маленький обжора.
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Частная школа «Alliance school»
Маленький обжора.
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Маленький обжора.
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление