Статьи

Молочная фабрика

419 
374 читателей оценили эту публикацию

Для маленького человечка, который совсем недавно появился на свет, нет ничего вкуснее и питательнее, чем грудное молоко. К тому же оно обладает не только этими перечисленными свойствами, помимо всего прочего оно защищает наших крох от самых разных инфекций и аллергий. А еще и это, наверное, самое важное, женское молоко способно стимулировать развитие малыша. Так что мамино молочко вполне достойно восхищения.

Молочная фабрика

И все же, как бы ни было полезно грудное молоко можно поспорить, что будущая мама знает о нем не все. Так что пришло время рассказать вам все, что только можно о появлении молока. Начнем, как и положено, с самого начала.

 

Молозиво

Мало кому известно, что молоко растет точно так же как и ваш малыш в животике. И если «растет» беременность 9 месяцев – три триместра, то молоко имеет три возраста. Самое молодое молоко – это молозиво. Его и молоком –то назвать как-то не получается. А все потому, что, похоже, оно на какую-то густую клейкую желтоватую жидкость, которая начинает заполнять женскую грудь во время последнего триместра и появляется в первые дни после родов. В самом начале в день прибывает лишь только 20-30 миллилитров в день, но постепенно выработка его увеличится. На вопрос о том чем полезно молозиво и какой в нем толк можно ответить следующим образом. Дело в том, что в этом самом продукте прямо таки в убойных количествах содержатся такие полезные вещества как белки, жирорастворимые витамины (А, Е, К), а также бета –каротин и натрий с цинком. Правда, в нем совсем немного таких полезных веществ как лактоза, жир и водо-растворимые витамины, но согласитесь, что чем-то необходимо жертвовать. Тем более, что потом, когда молоко уже сформируется окончательно всего будет хватать. 

 

Золотая серединка 

Переходное молоко – появляется не в определенное время, а потому делится на две категории раннее или позднее. Первое проявляется за совсем короткий этап: от четвертого до седьмого дня после родов. Второе же больше чем у половины рожениц начинает выделяться лишь на 6-13 сутки.

 

Зрелое молоко

Настоящее грудное молоко, которое принято называть молоком появляется только к 15 дню после родов. И уж тогда-то малыш, наконец попробует самое, что ни на есть вкусное вещество в мире. 

 

Первая встреча

Стоит сказать, что во время первого кормления все будет не совсем так, как вы ожидали. Мы уже говорили, что настоящее молоко появляется не сразу. Так что малыша, да и вас, наверное, тоже ждет небольшое удивление, поскольку первые выделения из груди (переднее молоко) будут, скажем прямо, далеки от идеала - голубоватого цвета. Про вкус и говорить не стоит, но зато питательными ценностями эта жидкость весьма богата. А до заднего молока кроха сможет добраться лишь только в самом конце кормления, да и то, только в том случае если хорошенько постарается. 

 

Больше и качественнее

Но вот вроде бы вы и ваш малыш разобрались. Осталось только позаботиться, о том, чтобы грудное молоко всегда присутствовало в большом количестве. Для этого вам потребуется полностью пересмотреть свой рацион. А мы вам немного в этом поможем. Эти напитки и сиропы рекомендуются кормящим женщинам с целью стимуляции лактации. Все они состоят из пищевых растений: трав, семян, плодов, овощей, обладающих биологически активными свойствами.

 

Сок морковный

  • Вымытую щеткой морковь натереть на мелкой терке, 
  • отжать сок
  • и пить по полстакана за прием 2-3 раза в день. 

Для улучшения вкусовых качеств в сок моркови добавляют молоко, сливки, мед или фруктово-ягодные соки. Добавления должны быть не очень большими (1 -2 столовые ложки на стакан), чтобы не снижать действия морковного сока.

 

Напиток из семян салата

Наиболее выраженным молокогонным действием обладают семена салата листового. Для приготовления напитка из них

  • берут 20 г. семян, осторожно раздавливают в фарфоровой ступке и
  • заливают 1 стаканом кипятка. 
  • Настаивают 2-3 часа и пьют 2-3 раза в день по полстакана на прием.

Для улучшения вкуса можно прибавить 1-2 чайных ложки меда на 1 стакан кипятка. 

 

Тминный напиток

Для приготовления

  • 1 л напитка берут 15 г семян,
  • 100 г сахара,
  • 1 лимон средней величины или
  • 2 г лимонной кислоты. Заливают водой,
  • варят на очень слабом огне 5-10 минут,
  • процеживают и пьют по полстакана 2-3 раза в день.

 

Сливки с тмином

  • 2 стакана сливок влить в керамический горшок,
  • добавить 2 столовые ложки семян тмина,
  • закрыть крышкой и поставить в духовку комнатной температуры,
  • пить на завтрак и ужин.

 

Тминный квас

  • Хлеб ржаной,
  • резаный небольшими кусочками,
  • сушат,
  • слегка поджаривают,
  • заливают водой и оставляют на 3-4 часа.
  • После этого процеживают,
  • добавляют дрожжи,
  • сахар,
  • тмин и ставят в теплое место для брожения на 10-12 часов.

На 1 кг черного хлеба - 40 г тмина, 500 г сахара, 25 г дрожжей и 10 л воды. 

 

Настой семян укропа

  • Одну столовую ложку семян укропа заливают горячей водой (1 стакан),
  • настаивают 2 часа. 
  • Пьют по полстакана за прием 2 раза в день. Иногда по столовой ложке 6 раз в день, в зависимости от переносимости. Пьют мелкими глотками, задерживая на некоторое время во рту.

 

Настой аниса

  • Готовят из двух чайных ложек семян на 1 стакан кипятка. Настаивают 1 час.

После охлаждения пьют по 2 столовые ложки 3-4 раза в день за 30 минут до еды. 

Напиток из аниса,

  • фенхеля и душицы Смешать 1 кг растертых плодов аниса,
  • 1 кг плодов фенхеля и 1 кг травы душицы.
  • Одну чайную ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, 
  • настаивают 2 часа.
  • Пьют по полстакана на прием 2-3 раза в день.

 

Сок редьки с медом

  • Для кормящих женщин хорошим молокогонным средством является сок редьки с медом, разбавленный (1:1)
  • охлажденной кипяченой водой и
  • слегка подсоленный.

На 100 г сока редьки берут 100 г кипяченой воды комнатной температуры, 1 ст. ложку меда и соль по вкусу. 

 

Сок из листьев одуванчика

  • Свежие молодые листья одуванчика измельчают на мясорубке,
  • отжимают сок,
  • солят по вкусу,
  • дают постоять 30-40 минут и пьют по полстакана 1-2 раза в день мелкими глотками. Для улучшения вкуса добавляют сок лимона, соль, мед и сахар. 

 

Сироп "Сказка" из цветков одуванчика

  • Раскрывшиеся цветки одуванчика, собранные в солнечную погоду утром (200 шт.) и измельченный без корки лимон (1 шт.)
  • отварить в литре воды в течение 10 минут.
  • Оставить для настаивания на 10-12 часов,
  • процедить через сито или марлю,
  • добавить 800 г сахара и варить до готовности.
  • Использовать для ароматизации чая, воды и прохладительных напитков. 

 

Сироп "Аромат"

  • Четыре стакана цветков одуванчика, собранных в солнечную погоду,
  • укладывают в эмалированную посуду
  • и заливают двумя стаканами воды.
  • Добавляют измельченный лимон без кожуры и
  • варят в течение 1 часа на малом огне.
  • После этого добавляют готовый сироп, состоящий из 0,5 л воды и 800 г сахара.
  • Доводят до кипения и разливают в бутылки для хранения.
  • Используют для ароматизации чая и других напитков. 
  • Сироп из одуванчиков и апельсиновых корок.
  • Три стакана цветков одуванчика и
  • 1 стакан корок апельсина залить 2 л 80%-ного сахарного сиропа и
  • варить 15 минут на малом огне.
  • После этого оставить для настаивания на 12 часов.
  • Процедить через сито и
  • разлить в бутылки для хранения.
  • Использовать для ароматизации напитков. 

 

Алия Алыбаева
Журнал «Кенгуру» № 18

Реклама
Познай-ка Монтессори центр
Молочная фабрика
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Молочная фабрика
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Частная школа «Alliance school»
Молочная фабрика
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Молочная фабрика
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Школа художественной гимнастики Натальи Кузнецовой
Молочная фабрика
Школа является спортивной организацией и активно участвует спортивно-культурной жизни города Алма
Подробнее
Шоу центр — агентство детских праздников
Молочная фабрика
Алматы
Шоу центр — агентство детских праздников, предлагает Вам свои услуги в организации незабываемого
Подробнее
Детский центр гармоничного развития «Умнички»
Молочная фабрика
Алматы
Детский центр «Умнички» предлагает интересные и увлекательные, а главное - эффективные занятия д
Подробнее
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление