Статьи

Полюбить фрукты и овощи? Легко!

40 
9 читателей оценили эту публикацию

Лето – пора пробовать ягоды и фрукты, приучаться к зелени и овощам с грядки. Как сделать это легко, просто и вкусно, чтобы знакомство малыша с полезными продуктами состоялось на все сто, наш материал.

Полюбить фрукты и овощи? Легко!

Приучаем к фруктам и ягодам.

Сладкие фрукты и ароматные ягоды просто необходимы растущему организму: они помогают ему правильно развиваться, насыщают витаминами и микроэлементами, дарят энергию и даже улучшают внимание. Как приучить маленького гурмана есть полезные разноцветные ягоды и фрукты?

Имейте дома фруктовый запас. Покупайте любимые и «распробованные» варианты и одновременно с этим покупайте новинки рациона, разрешенные педиатром. Помните, что при желании перекусить вполне самостоятельный карапуз утолит голод тем, что найдет в доступном месте. И пусть это будут полезные продукты! Кстати, детки предпочитают в качестве перекуса яблоки, виноград, абрикосы, мандарины и бананы не просто так – эти фрукты удобны для «транспортировки» из комнаты в комнату и очень удобны для маленьких ладошек.

Оставляйте вазу с фруктами и ягодами на видном месте. Так вы не только добавите света и яркости в интерьер, но и привлечете внимание маленького сладкоежки. Даже если вы не сторонники перекусов, в случае с ароматными представителями флоры можно быть уверенными, что съеденный фрукт и ягоды пойдут только на пользу. Кроме того,  привыкнув перекусывать полезными продуктами, ребенок откажется от чипсов и фаст-фуда, что очень актуально для нынешнего поколения.

Перед телевизором. Несмотря на протесты родителей, маленькие гурманы любят принимать пищу «под телевизор». Используйте эту вредную привычку во благо: предложите ребенку чашку с нарезанными фруктами или свежими ягодами, пока он смотрит очередную серию любимого мультсериала – так вы будете уверены, что ребенок оздоровит свой рацион. Главное – не переусердствовать, дабы не спровоцировать привычку переедать.

Предлагайте на десерт. Диетологи советуют ограничивать количество десертных блюд, начиная с детского возраста, однако дети есть дети, и они хотят сладенького. Сделать это можно легко и просто, если раза два-три в неделю устраивать пир. Сделать его полезным помогут фрукты и ягоды: торт с начинкой, ягодное или фруктовое суфле, ягоды в желе, с йогуртом, мороженым или кремом – вкусных вариантов можно придумать множество. Главное – сделать это красиво, чтобы у маленького гурмана проснулся аппетит и желание попробовать всю эту вкуснятину.

Берите ягоды и фрукты с собой. Отправляясь на прогулку, в парк, лес или на речку обязательно складывайте в корзину для пикника аккуратно упакованные сладкие ягоды и фрукты. Это на десерт. Кстати, если ваш ребенок – школьник, кладите в его рюкзачок яблочко или банан, мандарин или грушу – такой фрукт легко съесть, не запачкавшись, он вкусный и – главное – помогает осознать, что в рационе обязательно должны присутствовать фрукты. Если по какой-то причине школьник не съел свой «тормозок», не ругайте его и приучайте выкладывать несъеденные продукты сразу после школы. Но это уже совсем другая история.

А как быть с овощами?

Покупайте разные овощи. Так как за покупку продуктов и составление меню отвечает мама, то именно ей – Вам – отвечать за овощной рацион семьи. Согласитесь, что ребенок, не зная вкуса стручковой фасоли или брокколи, никогда не захочет их попробовать даже будучи взрослым. А вот привыкший к винегретам, овощным салатам и рагу, будет любить эти блюда. Вывод очевидный:  храните в специальном отсеке морозилки замороженный зеленый горошек, стручковую фасоль, цветную капусту и брокколи, покупайте не только привычные картошку, капусту, морковь и свеклу, но и помидоры, огурцы, зеленый лук, редиску и прочую «зелень». Пробуйте репу, брюкву, кабачок, тыкву, и если эти продукты не знакомы маленькому гурману, вводите их в рацион с уже привычными блюдами.

Когда нужна настойчивость. В любом приеме пищи обязательно должны присутствовать овощи. Даже если ребенок демонстрирует стойкое нежелание пробовать овощи, все равно предлагайте их. Когда-нибудь он все равно положит в рот кусочек капусты или морковь.

Будьте образцом. Пусть ребенок видит, что в вашей тарелке есть лук и салат, огурец и капуста. Еще лучше, если вы едите вместе, и ваш карапуз видит, с каким удовольствием мама и папа пробуют овощные салаты, добавляют специи в рагу и обсуждают нюансы вкуса. Кстати о разговорах: консервативная фраза «Ешь капусту, она полезна для здоровья», да еще и произнесенная менторским тоном, отобьет все желание пробовать ее. А вот деликатное «Положить тебе капустки? Попробуй, какая она хрустящая» побудит желание снять пробу, особенно если ребенок увидит, что и мама ест то же самое, да еще и с аппетитом.

Предлагайте сырые овощи. Морковь и редиска с грядки, ароматный яркий перчик и свежий огурчик в пупырышках – это же так вкусно! Часто ребятишки предпочитают овощи в свежем виде, и даже если вы сторонники тепловой обработки, угощайте своих гурманов хрустящими продуктами. Такие любимые овощи можно сделать лакомством и предлагать их в качестве перекуса. А вот зеленый горошек, свежую морковь и брюкву можно предлагать для «бездумной» еды (во время просмотра мультиков или игры в компьютер).

Маскировка и еще раз маскировка. Спрятать овощи можно в любимые блюда: обычный томатный соус станет еще вкуснее и полезнее, если добавить в него мелко тертые морковь и репчатый лук; домашние пироги с картошкой, рыбой или любой другой начинкой можно разнообразить зеленым луком и горошком; оладушки из картошки станут нежнее, если добавить в них кабачок, а десерт из медовой тыквы, вообще, станет прекрасным самостоятельным блюдом, которое придется по нраву всем членам семьи.

Используйте влияние друзей. Если вы собираетесь в гости, не акцентируйте внимание принимающей стороны на вкусовых пристрастиях вашего сына или дочери. В гостях придерживайтесь правила: «Дома ешь то, что хочешь, а в гостях – то, что дают». Так вы заметите, что ваш гурман, стойко отворачивающийся от брокколи и фасоли дома, в гостях и за компанию с удовольствием съест свою порцию. Аналогичным образом ведите себя, приглашая к себе маленьких гостей – предлагайте всем одинаковую еду и немного хитрите: зная вкусовые пристрастия своего ребенка, приготовьте то, что он… не любит, но любят ваши гости. Увидите, что ваш маленький гурман обязательно попробует угощение и, может быть, распробует его.

Право выбора. Когда вы вместе совершаете покупки, разрешите ребенку самому выбрать тот овощ, который он хотел бы попробовать. Это не просто развлечение, это доверие вкусу. К тому же совместные действия можно продлить и вместе приготовить из купленных продуктов вкусное и полезное блюдо. Маленький повар обязательно захочет попробовать свой шедевр.

Голод не тетка. Вспомните, как ведут себя на кухне дети, которые хотят есть, а время ужина еще не подошло: они несколько раз заглянут в холодильник, проверят взглядом стол и кухонные шкафчики в поисках «чего-нибудь вкусненького». Чтобы не перебить аппетит и сделать перекус полезным, предложите свежую морковку, пластик капусты или колечко болгарского перчика. Такой перекус точно окажется полезным, к тому же вызовет аппетит, что вам только «на руку».

Когда в семье есть дача, маленький садовод-любитель может пробовать ягоды, фрукты и овощи прямо с куста. Такое знакомство с полезными продуктами еще более полезное, потому что интересное, а выращенные (политые, прополотые) собственными руками продукты становятся если не достоянием, то уж точно просятся в рот. Выращивайте свои огурчики-помидорчики, покупайте у дачников плоды их труда, угощайте малыша сезонными ягодами, фруктами и овощами, и тогда ваш запас витаминов на зиму будет отличным, а привычка есть зелень войдет в норму. Приятного аппетита!

Алима Оспанова

Журнал "Клуб родителей Детки.kz" № 07 (85) Июль 2016

Реклама
Познай-ка Монтессори центр
Полюбить фрукты и овощи? Легко!
Алматы
Детский центр приглашает детей от 1,5 до 7 лет на занятия.
Подробнее
http://www.poznai-ka.kz
Baby taxi
Полюбить фрукты и овощи? Легко!
Алматы
BABYTAXI – новинка на рынке Алматы. Мы первые и единственные на сегодня!
Подробнее
http://www.babytaxi.kz
Частная школа «Alliance school»
Полюбить фрукты и овощи? Легко!
Алматы
«Alliance school» - современная Школа завтрашнего
Подробнее
Творческая студия Comilfo
Полюбить фрукты и овощи? Легко!
Алматы
Самая важная задача всех родителей – сделать так, чтобы любимый ребенок был восхищен своим долгожданным праздником. Мы можем творить чудеса!
Подробнее
http://www.comilfo.kz
Детский комплекс «Art-LOTOS»
Полюбить фрукты и овощи? Легко!
Алматы
Детские развивающие центры, детский садик
Подробнее
http://art-lotos-detki.kz
Центр Израильской Медицины
Полюбить фрукты и овощи? Легко!
Алматы
• уникальная диагностика женского здоровья • терапевтическая и хирургическая гинекология • операционное и безоперационное лечение варикозного расширения вен • радикальное лечение геморроя • лечение болей в спине, головных болей, бессонницы, нарушения внимания
Подробнее
http://www.cim.kz
Детский сад "Золотые Звезды Алматы"
Полюбить фрукты и овощи? Легко!
Алматы
Наш детский сад расположен в центре города. Мы работаем пять лет. Наше учебное заведение предоставляет качественное дошкольное обучение и воспитание. В нашем детском саду, в тепле и заботе, у детей формируется личность, интеллект и лидерство.
Подробнее
http://www.goldenstars.kz
"Бейби Академия" - Центр Перинатального и Детского Развития.
Полюбить фрукты и овощи? Легко!
Алматы
Внимание Родителям Дошкольников!!! Новый Современный Дошкольный Центр открыл свои двери с 1 сентября!
Подробнее
http://www.babyacademia.kz
Условия размещения: 30 000 тенге за 6 месяцев или 45 000 тенге за 12 месяцев Все объявления
Разместить рекламное объявление